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你對紅棗大棗加工設備了解多少?

2019-09-16      122
     眾所周知,紅棗大棗加工設備產品多樣,但是又對紅棗大棗加工設備了解多少呢?
    早期紅棗大棗加工設備品種單調,深加工程度不高,加工鏈條短,高附加值的終端產品少,技術含量高的深加工產品更少。另外,大多紅棗加工企業的紅棗大棗加工設備主要以清洗、篩選、烘干、包裝等粗加工為主,并沒有進行大規模的精深加工,產品大都為初級加工的紅棗原果和棗片。  
 

紅棗大棗加工設備

    然而,隨著食品科技的快速發展,以及市場消費多樣化需求不斷增加,紅棗類深加工制品日益豐富,如棗粉、棗飲料、棗酒、蜜棗、棗口服液等。眾所周知,紅棗深加工需要經過多道工序,不同紅棗加工制品工序及所用到的加工設備也不盡相同,但是也有相通之處,例如清洗設備、去核機、殺菌機、包裝設備等等。  
    以去核機為例,由于很多農產品進行深加工之前都需要進行去核(去芯),該項作業往往需要占用大量的勞力,同時勞動強度也很大。因此,實現水果去核的機械化作業是一種必然的發展趨勢。  
    據業內人員介紹,市場上不少紅棗去核機的結構,大多采用的是去核桿,并且去核桿的去核端是柱形的,雖然這種去核機構去核準確度比較高,但是會導致棗肉損失比較大,并且還會破壞棗的外觀和質量。由此可見,對于紅棗深加工企業來說,選擇合適的設備有利于保證棗子的去核品質。  
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